网站标志
购物车
购物车  有 0件商品  总价 ¥0.00
商品搜索
曾记水煮活鱼调料210G袋装 渝北水煮鱼调料麻辣鲜香够味
品 牌:其他品牌   [查询该品牌全部商品]
单 位:袋
重 量:210 克
市场价:¥6.80
商城价:¥4.50
订购数量:
订购 加入收藏

浏览 (3763) | 评论 (1) | 评分(4)    
商品介绍
详细参数

特色三包料,可适用不同方法煮食鱼呦!! 特色三包料,可适用不同方法煮食鱼呦!!
         重庆市曾记食品厂为了满足大消费者的要求,投各位先生,女士所爱!选用优质天然原料将传统配方和现代生产技术相结合,精制而成的曾记水煮鱼调料,富有麻,辣,鲜,香,长吃不厌的特点,实为居家宴席,馈赠亲友之品,也是餐馆及酒楼的必备调料。 渝北水煮鱼特色突出。一方面,鱼肉脂肪含量低、含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于人体健康,另一方面,水煮鱼材料简单、制作方便,水煮鱼用鲜活鱼类切片、煮料、过油,配以少量豆芽,放入辣椒、花椒等配料,几分钟内急烧速成,入口麻、辣、香、嫩,口感清爽,回味无穷,素以“辣而不燥、麻而不苦、油而不腻、鲜而不腥”的特点备受食客青睐。

相传:曾氏一族有好吃鱼者,偶得一吃鱼之法,买鱼一尾,用些法调味煮食,一尝之下,鲜香无比,后在渝开一曾记鱼馆,食者众,时传至今,曾氏后人取其精华,运用现代科学配方开发出的曾记水煮活鱼调料,香味更浓,口感更佳。
配料:植物油,辣椒,花椒,老姜,大蒜,食用盐,豆瓣及多种天然香料。

食用方法:
1)用码味料包将鱼码好待用。
2)用少许油轻炒油料包,加水将水煮好,起锅装于碗内。(打底素菜可用清水煮,煮鱼时水不宜过多,刚淹过鱼为宜)
3)将干料包倒入鱼表面,用3两热油淋下,即可食用。
 本调料也可用于烧鸡,烧鸭和毛血旺等烧菜的调料。
保存方法:置于阴凉通风处。
 保质期:18个月。 
中国水煮鱼之乡:
 渝北区作为风靡全国的水煮鱼的发祥地,水煮鱼文化在这片土地上发芽成长,文化深厚,历史悠久,素有“无鱼不成筵”之说,渝北水煮鱼历史悠久。水煮鱼发源于渝北,发展于渝北。水煮鱼起源于渝北民间,历史悠久。据《华阳国志》记载,重庆地域闭塞,道路坎坷,气候湿热,导致了巴渝人自古以来喜好麻辣,形成了“尚滋味,好辛香” 的饮食习俗。正是这种“尚滋味,好辛香”的饮食习俗,为水煮鱼的产生奠定了基础。水煮鱼的雏形起源于船工纤夫的粗放饮食方式,再加上盛产鱼类,水煮鱼很快走入千家万户,成为一道大众菜品。风行于渝北区的水煮鱼兴起于70年代,起源于原江北县的翠云乡,“水煮鱼”是在近代“水煮牛肉”、“水煮肉片”的基础上发展而来,其做工做法也都一脉相承。尔后,经从业者的不断研究和改良,才形成了以“煮后炸油”为特征的现代水煮鱼烹饪技法。20世纪80年代中期,翠云水煮鱼、王胖子水煮鱼率先在重庆江北机场附近开门迎客,其后周边陆续汇集了众多专营水煮鱼的餐馆,迅速发展成为响誉全国的“水煮鱼一条街”,得到了广大食客的青睐。很快,水煮鱼就风行于重庆及川东地区,风靡于全国,有了“无鱼不成筵”之说。重庆直辖以来,水煮鱼便成了渝北区的一张名片,也是渝北区对外经济交流的一大载体。

当前位置
商品评论
最新点评
更多点评 发表点评
发表点评
您的评价
差(1) 一般(2) 好(3) 很好(4) 非常好(5)
评论标题
评论内容
验 证 码
看不清?更换一张
匿名发表 
推荐商品
自家卤料100G袋装川味 市场价4.90
价   格3.90
查看商品介绍 订购
桥头酸菜鱼调料300g(四 市场价7.50
价   格5.50
查看商品介绍 订购
脚注信息
重庆特产:www.cqtc.cn  ICP备12008828号   023-68889993 重庆特产 重庆特产 点击
服务时间:周一至周日 08:30 — 21:00    @重庆特产店      cqtcms 

QQ客服
重庆特产  
点击这里给我发消息